Professoras e alunas participaram do maior congresso de Nutrição da América Latina, que teve como tema central “Nutrição e Dieta em Tempos de Inteligência Artificial e Emergência Climática”

Professoras e alunas do curso de Nutrição do Unipiaget participaram do CONBRAN 2026, realizado em Curitiba. Considerado o maior congresso de Nutrição da América Latina, o evento reuniu aproximadamente 3 mil participantes, entre estudantes, pesquisadores e profissionais da área.

Nesta edição, o congresso teve como tema central “Nutrição e Dieta em Tempos de Inteligência Artificial e Emergência Climática”, ampliando o debate sobre os desafios contemporâneos da alimentação, da saúde, da tecnologia e da sustentabilidade.

Durante o congresso, o curso apresentou dois trabalhos científicos: “Intervenção de educação alimentar e nutricional na atenção primária à saúde: um relato de experiência” e “Conscientização alimentar de crianças e adolescentes sobre o consumo de ultraprocessados: um relato de experiência”.

As alunas participantes foram Alice Lima, Camila Oka, Mônica Sayuri, Maria Thereza Ferro e Miriam Alves, que representaram o curso no evento ao lado da coordenadora de Nutrição do Unipiaget, Profª. Daniella Moreira, e da Profª. Graziela Furtuozo.

A participação no congresso proporcionou momentos de aprendizado, atualização científica e troca de experiências, fortalecendo a formação acadêmica das futuras nutricionistas. A vivência também aproximou as estudantes de debates importantes para a atuação profissional, especialmente nas áreas de educação alimentar, saúde pública, atenção primária e promoção da saúde.

Durante a programação, as alunas também tiveram contato com profissionais de referência da área, entre eles Gilberto Kac, uma das principais referências em epidemiologia nutricional no Brasil, com atuação na saúde materno-infantil e idealizador do Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI).

Para a coordenadora de Nutrição do Unipiaget, Profª. Daniella Moreira, a participação em eventos científicos amplia a formação das estudantes e fortalece a relação entre teoria, prática e pesquisa. “Momentos como esse colocam nossas alunas em contato com experiências, pesquisas e referências que contribuem diretamente para a formação profissional. É uma vivência que amplia horizontes e reforça o compromisso da Nutrição com a ciência e com a promoção da saúde”, destacou.

Segundo a Profª. Graziela Furtuozo, a apresentação dos trabalhos evidencia o envolvimento das estudantes com temas relevantes para a sociedade. “Os relatos apresentados mostram a importância da educação alimentar e nutricional em diferentes contextos, da atenção primária à conscientização de crianças e adolescentes sobre o consumo de ultraprocessados. São experiências que aproximam a instituição das necessidades reais da população”, afirmou.

Com a participação no CONBRAN 2026, o curso de Nutrição do Unipiaget fortalece sua atuação acadêmica e científica, estimulando a formação de profissionais comprometidos com uma nutrição baseada em evidências, com olhar humano e impacto social.